mika小甜's profileღ Falling With Wind ღPhotosBlogLists Tools Help

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    June 26

    饕餮之旅:新利查西餐厅 肚子爆炸之地

        小饕餮又出发,一行两人,来到广元西路天平路路口的这家西餐厅,
        远远看到已有排队的,想着既来之则安之,耐心排着,
        排到一半,还未入门口,一中年男子出门,把营业中的牌子翻转成了休息,
        没看明白,一问,哦,原来已经牛到这拨排队人进入之后就只出不进了,怎一个牛字了得。
        后来仔细看了营业时间,为11:00~20:30,
        怎样,基本还没有看到有生意的时段不作生意的吧! 
        这个新利查西餐厅就是这么做的!
     
        老式西餐厅,服务员基本为中年,穿着小格衬衫
        漂亮的吊灯,复古的壁饰,80年代的海报
        很多中年的食客,很多慕名而来的小饕餮
        不断有8点半之后来的顾客被劝回
        吃到倒数第二桌离开 已有服务员比我们先下班回家了
     
        布丁里的西米露豆沙真对我胃口好吃 
        cheese梭子蟹 又对我胃口 奶油味很重很浓
        没点炸猪排  但是看到邻桌6人一人一份 真是很震惊
        每桌一瓶辣酱油 很特别吧
        洗手间没去 没有评价
        照片没多拍 有点遗憾
        凑乎看一张 我最喜欢的吊灯
     
        我的肚子在吃完布丁后有强烈的要爆炸的感觉
     
       
     
      
       
    December 06

    想吃就烧之:西兰花肉糜年糕

          气死我了,就在两个小时前又丢了手机,上次吧,还可能是自己不小心掉的,这次,艾,都不想重复了! 这是我从msn的签名copy过来的~!---妈的,手机又被偷了 都把小偷洽住了 都没人肯援手相帮 都死了算了 活着干嘛!像罗拉快跑 当我把小偷逼到绿化死角的时候 我也不敢靠近了 想想还是安全第一 艾~!!
     
          让自己消消气!作个吃的,给自己!让小偷全部死光光,哪只手偷的,哪只手烂掉,哪只脚跑的,哪只脚断掉,尖头高根鞋揣他命根子,让他废掉,后悔一辈子。。。。
     
        原料:新米年糕 肉糜  西兰花
        做法:先油锅,西兰花和肉糜爆炒。再油锅,炒年糕,放入刚才的西兰花和肉糜,加水,闷烧片刻,这样西兰花会酥,年糕也会酥,放少许盐,千万不要太咸了,因为是一直吃,上口会越来越咸,so切记。最后放入鸡精,吊鲜味。
      
         上桌罗!
     
     
    November 07

    想吃就烧之:红绿辣椒香豆干

    很久没有做菜了,想吃自己炒的菜了,恩,那就不多想,去做就是了!
     
    1。原料  红辣椒 2只  绿辣椒2只 香干3块 毛豆子
     
    2。把辣椒和香干切成丁状,考验刀功,我承认,我比较烂啊
     
    3。待油锅热后,一起爆炒!香香香,我喜欢放点糖。成品出炉!颜色满好看的哦!
     
     
       
    辣辣,香香,甜甜,适合伴饭吃!
    October 15

    绝对懒人食谱:香煎臭豆腐

     
     
          娃哈哈,估计有一部分看到题目就不用看了,他们不吃臭豆腐的!不过我还是蛮喜欢的,从来都是在外面的摊上买来吃,最近不是本姑娘自己进菜场了嘛,就在豆腐摊上看到了卖臭豆腐,自己回家煎罗!
          超级便宜哦! 1元/8快,真是不买不知道,一买才知道那些做生意的利润超高啊!嘿嘿!
     
     
     
          这个绝对好办,什么调料都不用加!只要下锅煎就可以了!老和嫩的程度自己把握!
     
     
     
     

    御膳家常菜:红烧带鱼

     
    这道菜太家常了,嘿嘿!
     
    不过我可是第一次烧哦,从小我就喜欢吃带鱼,因为骨头很少拉!
     
    原料:带鱼 / 姜  /  老抽/ 糖等调味料
     
    步骤:
     
    1。我各人喜欢不要太大的带鱼,买小小的就可以了,也不贵! 洗净,切段。
     
    2。加油,放入姜,带鱼煎至金黄色,好香哦! 然后根据个人口味,加入老抽上色,加水,煮10分钟,加入糖,鸡精等调味调!
     
    3。成品出炉罗!
     
     
    下次继续努力,作个煎带鱼出来,我更爱吃哦!口水都要掉下来罗!嘿嘿!
     
    October 14

    御膳家常菜: 茭白肉糜炒青椒

    原料:
     
    茭白 三支 / 香豆腐 两片/ 尖青椒 两支/ 肉糜
     
    做法:
     
    1。茭白切丝 
     
    2。青椒切丝,香豆腐干用刀片薄,然后切丝。
     
    3。下油锅,先炒茭白肉糜。然后盛起来。
     
    4。再下一次油锅炒青椒和豆腐丝,豆腐丝变软以后,把所有的丝都放入锅内,一起炒,放入适量的盐,糖,味精。
    5。这道菜清香,颜色悦目,口味非常适合喝粥。
     
    October 13

    百叶结红烧肉

    做法:
     
    1。准备五花肉  黄酒 老抽 百叶结 糖
    2。五花肉下油锅后,炒至发白,拨开,在锅中间留出一块地方,放入比较多的糖,慢慢的,糖会发黄,然后和肉一起翻炒,再加入老抽,水,一点黄酒,可以去肉腥味,煮到完全入色后,放入百叶结,继续煮,有时间的话,还可放入鹌鹑蛋之类的你喜欢吃的东东,就大功告成了。
    3。照片上的,我煮的很快,大约25分钟,然后已经吃了一大半了,嘿嘿,显得碗边不是很干净哦。见谅拉!
     
      
     
         一看,已经6点多了,想想小区的边门还没有关,可以直接到菜场,恩,当机立断,去买菜,自己烧,不过做什么菜好呢。。。? 可能都没有那么晚去过,菜场的摊主有的都开始收摊了,有点乱乱的,地上到处是被丢弃的垃圾,也管不了那么多,先直接冲到卖肉的摊边,和摊主说了要烧红烧肉,只花了3元9角就买好了一大块五花肉,看来现在真的是素菜好贵,肉很便宜啊!第一次去买百叶,买好了,还站在那里看了看摊主是怎么打结的,回家可以依样画葫芦啊!嘿嘿! 逛了已达个来回,还没怎么看到生菜,终于发现了,2。5元一斤,比起前段时间的3元便宜了,买了2块钱的,很多。后来烧了一大盘子,可以尽情的吃罗,感觉自己就像小动物,跨擦跨擦的吃,翠翠的,真好吃!
     
     
     
        终于百叶结红烧肉,第一次烧,还特意先看了看贝太厨房的做法,前后烧了半个小时,出炉了,不过感觉和贝太厨房没得比爱,人家都是要烧2个多小时得,而且用沙锅地,呵呵,我一个人吃,也就不用那么讲究了,否则都饿死了,还吃不上呢。不过我改良简化过得,也很不错呢。
     
        反正我今天吃了两碗饭。
     
        YJ今天又出差了,恩,看样子,对他来说是家常便饭啊!这个月底要搬家了,还在考虑到底怎么安排呢!
     
     
    September 19

    绝对 懒人食谱之 凉拌糖番茄

    1。买4~5个大小适中的番茄,最好是那种仔很少的品种,否则会偏酸。
     
    2。洗净,用热水浸泡,然后去皮,比起用火烤去皮方便(本御厨亲自试验比较过地,嘿嘿
     
    3。切块,装盘,洒上砂糖,放入冰箱冰镇。
     
    4。开饭时,冰镇得也差不多了。作为下酒菜,或者是开胃菜,或者是看电视的零食,都很不错也!